Makira Gold

Description

Combattre les défis du changement climatique pour les agriculteurs indigènes.

 

Fruits rouges et épices

À propos de la ferme

Les agriculteurs indigènes tirent le meilleur parti du climat tropical et du riche sol volcanique de Makira, en cultivant leur cacao aux côtés de cocotiers indigènes, de légumes racines et de bois dur. Cette île éloignée de la forêt tropicale n'est cependant pas sans difficultés, le changement climatique entraînant une élévation du niveau de la mer et des tempêtes destructrices.

À propos du partenariat

En collaboration avec Original feves, nous ouvrons la voie à de meilleures opportunités économiques pour les agriculteurs indigènes qui sont en train de perdre la bataille contre le changement climatique. En luttant contre la déforestation locale et en soutenant des projets d'agroforesterie dans la région, nous maintenons un écosystème exploitable et encourageons la biodiversité dans la région.

Essayez un échantillon

Prochainement : nous sommes en train de restructurer notre stock d'échantillons, envoyez un e-mail à teameurope@cacaolatitudes pour obtenir plus d'informations sur la date à laquelle les commandes seront à nouveau ouvertes.

feve Profil

  • Génétique : Amelonado
  • Taille : Taille moyenne // 100 g pour 100 feves
  • Fermentation : Fermentation individuelle, boîtes en bois
  • Séchage : Séchage solaire avec toit de protection

Profil de saveur

  • Floral : ●○○○○
  • Les fruits : ●●●○
  • Écrou : ●○○○○
  • Le chocolat : ●●●○
  • Acidité : ●●●○

Informations pour la commande

  • Triage à la main : Non
  • Taille du sac : 62,5 kg
  • Certifications : Aucune
  • Prix FOB : $3,940 USD / MT
  • Disponibilité : USA / Europe
  • Saison de récolte : toute l'année
  • Volume annuel de la récolte :10 MT (par an)